ボクたち、アサフィリにはまる。

こんばんは、ボクです。

最近、ボクたちは、とてもおいしいお菓子を見つけた。


ときどき食べるシリア・レバノン料理屋さんがあって、
いままではいつも、お惣菜をお持ち帰りをしていた。

でも、こないだひょんなことから、
ハサミイン...  糸イン...  イートインした。

普段は頼まない、しょっぱいヨーグルトドリンクとかを飲んで、新しい味を楽しんだ。それで、これはいい機会だと思って、デザートも頼むことにした。

色々あったけど、中からアサフィリというのを選んだ。
ぶ厚めのクレープ生地の中に、マスカルポーネクリームが入っていて、そのうえにピスタチオを砕いたのが乗っていて、さらにオレンジフラワーシロップがかかっている。

こんなお菓子。

これが、なんとも美味しかった！
オレンジフラワーシロップの香りが、たまらない。
クレープ生地というよりも、薄いどら焼きみたいで、甘すぎなくて、ああおいしい。


そういうわけで、それ以来ボクたちは、
何かあるとすぐ、このお店にアサフィリを食べに行っています。
人間の手のひらサイズのお菓子で、ペロリと食べられる。

中東のお菓子も、いろいろ調べてみないといけないなあ。
ボクの妹はお菓子研究者だから、ボクも調査しないといけないなあ。